Culinair feest buffet

Koude voorgerechten Deze heerlijke voorgerechten worden op een bijzondere manier geserveerd en gepresenteerd in/op porseleinen schaaltjes of bordjes. Van elk gerecht komen er een aantal op het buffet te staan.
-	Terrine van vissoorten Geserveerd met bijpassend sausje.
-	Carpaccio Ossenhaas op een bedje van Rozeval aardappelen.
-	Heerlijk salade Rivierkreeftenstaartjes & grote garnalen geserveerd in een schelp.
-	Gerookte rauwe ham met gekoelde meloen
Hoofdgerecht
-	Spies van zalm en gamba Op een bedje van fijne zeegroenten.
-	Lamsrollade met gestoofde kool
Frisse salades
-	Griekse kaassalade Met Feta en olijven.
-	Een frisse salade Romano Sla met croutons, spekjes en notenmelange.
Garnituren
-	Gebakken krielaardappel met tijm en rozemarijn
-	Tricolore rijst en seizoensgroenten
Het bovenstaande buffet wordt aangevuld met broodlolly's en dippers van verse basilicum en olijven tapenade.

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!
Klik hier voor meer informatie.

Main menu