Tapas – Hapas buffet
Tapas – Hapas buffet

Tapas – Hapas buffet

Landelijke specialiteiten met invloeden uit de klassiek bereide streekgerechten uit Portugal, Spanje en Italië.

Heeft u een allergie? Laat het mij weten!

Benieuwd naar de mogelijkheden?

Dit krijg je allemaal:

Koude visgerechten
  • Gemarineerde sardines met limoen
  • Gerookte zalm en dille mayonaise
  • Gerookte heilbot
Koude vleesgerechten
  • Groene asperges omwikkeld met serranoham
  • Chorizo gemarineerd in cava met appel
  • Diverse pittige en gedroogde worst met peper & rozemarijn
Koude bijgerechten
  • Gemarineerde groentes zoals;  artisjokken en courgette
  • Gemarineerde groene olijven & zongedroogde tomaatjes
  • Peppadews gevulde met een zachte roomkaas
  • Tortilla Espanola, taartje van omelet met aardappel & chorizo
Warme gerechten
  • Gamba’s al Pil Pil; middel grote gamba’s in een rode peper - knoflookolie
  • Paella, met mosselen, garnalen, kip en groente
  • Albondigas; pittige gehaktballetjes in tomatensaus en amandelen
  • Gallina; gebraden kipkluifjes
  • Champignones al aioli; gemarineerde champignons in knoflookolie