Italiaans buffet Florence
Een heerlijke combinatie van al het lekkers wat de Toscaanse keuken te bieden heeft.
Heeft u een allergie? Laat het mij weten!
Benieuwd naar de mogelijkheden?
Dit krijg je allemaal:
Koude gerechten
- Carpaccio met rucola, truffelmayonaise, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas
- Vleesplateau met o.a. pastrami, salami milano en gedroogde italiaanse ham
- Mediterrane visschotel met o.a. gerookte zalm, heilbot en sprotfilet met o.a. pastrami, salami milano en gedroogde italiaanse ham
- Caprese: pomodori tomaat met mozzarella en verse basilicum
- Gemarineerde artisjokken, courgette en olijf
Salades
- Pastasalade met kip in een yoghurt dressing met olijf, pesto en knoflooktomaatjes
- Pastasalade met tonijn, limoen, rode ui en kappertjes
Warme gerechten
- Lasagne verde met veel verse groente, rundergehakt en romige bechamelsaus
- Bolognese saus; met een rijke vulling van tomaat, rundvlees en paprika
- Carbonara saus; een romige saus met ham, spekjes, ui en champignons
- Risotto met bospaddestoelen
Warme bijgerechten
- Macaroni schelpjes
- Tricolore penne
